L’huile d’Olive Belugue

Anne Marie et Dominique Rocher possèdent des oliviers sur la commune de Malemort. Ils récoltent leurs olives avant maturité et transforment leur production sous 24 heures de façon à obtenir un produit de très haute qualité.

Les olives sont ramassées sur les arbres et non à terre avec beaucoup d’énergie car les oliviers sélectionnés sont résistants aux froids intenses des hivers et à la rudesse des étés.
Leur production est certifiée Bio et a obtenue la médaille d’or au concours National des AOC/AOP de 2013.